Alitas, miel y ¡al horno!

Er pollo tostao

Hoy os traigo una receta sencillísima. El único trabajo que hay que hacer lo hace el horno, así que no tenéis escusa para no probarlo.
Sin más preámbulos, os presento las "Alitas, miel y ¡al horno!" (supongo que con el tiempo se me ocurrirán nombres mejores y más originales, pero por ahora...)

Ingredientes:
· Alitas de pollo .Si usáis pechugas procurad que sean gruesas (no las llaméis gordas que se ofenden) ya que si no se pondrán duras. (6 alitas)
· Ajo (para dos personas he usado dos dientes de ajo)
· Patatas (2 patatas)
· Aceite
· Miel

Elaboración:

Ponemos el horno a calentar a 150-200 grados (depende de como sea vuestro horno, mi consejo es que no os arriesguéis, si se quema no tiene solución). Mientras tanto, picamos el ajo, pelamos y cortamos las patatas (yo las hago redondas, que me resulta más fácil) y, en la fuente, previamente untada de aceite, distribuimos los alimentos. Echamos sal, unas generosas cucharadas de miel y el ajo picado. El sabor que deja la miel  no suele ser muy fuerte, así que no os preocupéis por pasaros, además, siempre podemos añadir más durante el horneado.

¡Y al horno!

Tiempo de preparación: 5 minutos.  Tiempo de horneado: 20-30 minutos.    
Dificultad: Yo... estaba abriendo el envase de las alitas... he parpadeado y,... ¡todo estaba ahí! ¡cocinado y en el plato! Se hace solo.

Revuelto de las 11

¡Hola! Bienvenidos a "Jovenzuela a la cazuela", un pequeño blog sobre cocina en el que pretendo mostrar lo fácil que es cocinar, solo hace falta tener los sentidos abiertos :)

Ayer llegué tarde a casa pero con un hambre voraz, y al abrir el frigorífico no encontré nada. Bueno, sí. Unas lonchas de jamón, medio bote de espárragos, media cebolla, queso de untar y un par de huevos. Así que me dije "bueno, pues todo a la sartén". Y así nació "El revuelto de las 11".

Ingredientes (al gusto de cada uno)*
· Espárragos (5 pequeños)
· Jamón (1 loncha) (en mi caso he usado jamón de pavo del Lidl (francés), esta muy rico y es muy económico)
· Cebolla (un cuarto)
· Queso de untar (yo uso uno de marca "Fricha", es de la zona ahorro de esa del Alcampo, tanto el de finas hierbas como el normal están buenísimos, sustituyen perfectamente el Philadelphia y son más baratos)
· Huevo (1)

* Esas son las cantidades que yo he empleado para una cena para mi, si queréis añadir más, a vuestro gusto.


                                                                                    Elaboración:
Es muy fácil; ponéis en una sartén en la que no se vaya a pegar nada el aceite a calentar. No echéis una burrada, pero tampoco muy poquito, un término medio, vamos. Una vez caliente el aceite echáis la cebolla picada. Dentro de poco haré un post explicando como cortar los alimentos más frecuentes de forma adecuada. Ponéis el fuego medio y dejáis que se vaya ablandando. Paciencia. Cuando os parezca que está blandita subís un poco el fuego y añadís el jamón y los espárragos. Yo tuve que vaciar algo de aceite. Recordad que el aceite se recicla y es muy malo echarlo por el desagüe. No nos cuesta nada. Si queréis, podéis añadir especias a vuestro gusto. Yo le he echado un poquito de nuez moscada y tomillo. La nuez moscada no se aprecia. Id probando especias, ¡seguro que encontráis la vuestra! Cuando veáis que el jamón se tuesta un poquito y antes de que se queme la cebolla, añadís el huevo y removéis rápido, rascando para que no se pegue a la sartén. Es importante usar utensilios de madera para no rallar las sartenes. Et voila! Al acabar añadís sal y un poco de queso de untar, le da un toque genial.

Como me parecía muy triste el revuelto solo he untado de queso unas tostadas y les he puesto unas rodajas de tomate. Una cena sana, rápida, y echa por nosotros mismos.

Espero que os haya dado alguna idea y que os haya gustado.
Un saludo, ¡hasta pronto!



Tiempo: 15 minutos.   Dificultad: Hasta Belén Esteban podría hacer esto.